Cách làm kem chuối với máy ép chậm đơn giản tại nhà

Kem chuối là một món ăn luôn được yêu thích bởi nó không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng. Cách làm kem chuối cũng rất đơn giản, không cần quá cầu kỳ, chỉ cần vài nguyên liệu kết hợp với nhau là bạn hoàn toàn có thể tự làm được những hộp kem tươi ngon ngay tại nhà rồi đấy.

Chọn chuối làm kem ngon

Để làm kem chuối ngon thì điều đầu tiên cần quan tâm đó là phải chọn chuối ngon vì đây là nguyên liệu quyết định độ thơm ngon của món kem.

Khi chọn chuối, bạn nên chọn chuối tây hoặc chuối ngự, quả chín tới. Không nên chọn quả quá xanh hoặc quá chín bởi chuối quá xanh sẽ bị chát còn chuối quá chín thường bị nẫu khiến hương vị bị thay đổi.

Các cách làm kem chuối đơn giản, thơm ngon và bổ dưỡng nhất

Có rất nhiều cách để làm kem chuối, và dưới đây, Điện Máy 3S sẽ giới thiệu đến các bạn một số công thức làm kem chuối dễ dàng và nhanh chóng nhất. Cùng theo dõi hết bài viết này nhé!

Làm kem chuối với máy ép chậm hoặc làm kem chuối bằng máy xay sinh tố

Đối với cách này, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu như sau: Chuối chín, chanh, kem whipping, đường, bột vani hoặc dầu chuối.

Lưu ý: Định lượng nguyên liệu sẽ tùy thuộc vào nhu cầu và khẩu vị ăn của bạn.

Cách làm:

Đầu tiên, chuối lột vỏ thái khúc, để vào ngăn đá tủ lạnh vài tiếng cho chuối cứng lại vừa dễ xay mà không bị dính quánh.

Tiếp theo, cho chuối đã đông lạnh vào máy ép chậm hoặc xay sinh tố cùng với đường, ½ thìa cà phê vani hoặc vài giọt dầu chuối và nước cốt chanh, xay nhuyễn.

Đánh kem whipping đến khi kem sánh mịn thì trộn đều cùng với chuối vừa xay.

Sau đó đổ hỗn hợp này vào hộp, đậy nắp và cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5-6 tiếng là có thể lấy ra thưởng thức.

Làm kem chuối với nước cốt dừa ngon

Nguyên liệu để làm món kem này sẽ bao gồm: 10 quả chuối chín, 400 ml nước cốt dừa, 50g đậu phộng rang đập dập, 30g bột năng, 45ml sữa đặc, dừa nạo sợi, đường, muối.

Cách làm:

Trước tiên bạn cần nấu nước cốt dừa. Cho nồi lên bếp, bật nhỏ lửa, đổ nước cốt dừa vào. Khi nước cốt dừa sôi, thêm sữa đặc, đường, muối vào và khuấy thật đều tay.

Sau đó, pha bột năng với nước nguội, sau đó cho vào nồi nước cốt dừa, khuấy đều tay và đun đến khi hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp, để nguội. Đổ vào khay làm đá và cho vào ngăn đá tủ nh đến khi đông cứng lại.

Chuối bóc vỏ, cắt miếng nhỏ và cho vào ngăn đá tủ lạnh để chuối đông cứng lại.

Lấy chuối và hỗn hợp cốt dừa ra khỏi tủ lạnh. Bỏ lần lượt các nguyên liệu vào máy ép chậm là bạn đã có món kem chuối với nước cốt dừa ngon tuyệt rồi. Rắc thêm dừa nạo sợi và đậu phộng rang đập rập lên trên khi ăn để món kem chuối thơm ngon hơn nhé!

Cách làm kem chuối với sữa ông thọ (sữa đặc)

Đối với cách làm kem này, nguyên liệu cần chuẩn bị cũng gần tương tự như cách làm kem chuối với nước cốt dừa: Chuối chín, nước cốt dừa, sữa ông thọ, sữa chua, đường, đậu phộng rang và dừa bào sợ.

Cách làm:

Sơ chế chuối tương tự các cách làm trên: Chuối lột vỏ, cắt miếng nhỏ và cho vào ngăn đá tủ lạnh để chuối cứng lại.
Sau đó lấy chuối ra khỏi tủ lạnh, trộn đều chuối đông lạnh với sữa ông thọ, nước cốt dừa, sữa chua và đường với nhau đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Cho hỗn hợp vào máy ép chậm, ép từ từ đến khi hết nguyên liệu là bạn đã có món kem chuối sữa ông thọ thơm ngon rồi.

Khi ăn rắc thêm dừa bào sợi và đậu phộng rang đập dập lên để tăng thêm hương vị cho món kem chuối nhé!

Cách làm kem chuối mít

Đây là loại kem kết hợp giữa 2 loại trái cây là chuối và mít. Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm: 4-5 quả chuối chín, 4-5 múi mít, nước cốt dừa, sữa đặc, sữa chua, đậu phộng rang đập dập, dừa bào sợi, đường.

Cách làm:

Đầu tiên, sơ chế chuối và mít: Chuối bóc vỏ, cắt thành khúc và cho vào ngăn đá tủ lạnh. Mít bỏ hạt, cho vào ngăn đá tủ lạnh.

Cho nước cốt dừa, sữa đặc, đường và sữa chua vào khuấy đều tay để tạo thành hỗn hợp sền sệt. Tùy vào khẩu vị của bạn và gia đình mà có thể nêm nếm lại độ ngọt cho phù hợp.

Sau khi chuối và mít đã đông cứng lại, lấy ra khỏi tủ lạnh. Chuẩn bị máy ép chậm, cho lần lượt các nguyên liệu chuối, mít và hỗn hợp sữa + cốt dừa và máy ép, ép từ từ. Như vậy là bạn đã có món kem chuối mít thơm ngon và bổ dưỡng cho mùa hè rồi đấy.

Để món kem chuối thêm thơm ngon, khi ăn bạn nên cho thêm chút dừa bào sợi và đậu phộng rang đập dập lên trên nhé!

Trên đây là một số cách làm kem chuối đơn giản, cách là kem chuối từ máy ép chậm. Với những phương pháp này, hi vọng các bạn sẽ thành công với món kem chuối thơm ngon bổ dưỡng nhé!