Nước ép cần tây và những công dụng “thần kì” với sức khỏe

Cần tây là loại rau không còn xa lạ trong mỗi bữa ăn của các gia đình. Đây là thực phẩm được đánh giá là một loại siêu thực phẩm vì đem lại những hiệu quả đáng kinh ngạc cho sức khỏe, đặc biệt là khi dùng ở dạng tươi sống hay ép thành nước uống.

Nước ép cần tây đã trở thành một loại thức uống trào lưu của các chị em trong việc chăm sóc sức khỏe và làm đẹp. Cùng khám phá những công dụng thần kì mà nước ép cần tây mang lại nhé.

Giảm cân hiệu quả

Với hàm lượng chất xơ và lượng nước dồi dào cùng với lượng calo thấp, nước ép rau cần tây mang lại cảm giác no lâu, hạn chế sự thèm ăn. Vì vậy, uống nước ép cần tây sẽ giúp giảm cân một cách an toàn và hiệu quả.

Nước ép cần tây giúp trẻ hóa làn da

Nghiên cứu cho thấy có một hàm lượng lớn các chất chống oxi hóa và vitamin K có trong nước ép rau cần tây. Vitamin K được biết đến với tác dụng tăng độ đàn hồi cho da, giúp da tươi trẻ khỏe mạnh hơn.

Bên cạnh đó, 95% trọng lượng của cần tây là nước. Do đó, uống loại nước ép này thường xuyên sẽ giữ cho tế bào da đủ ẩm, mềm mại. Đồng thời, vitamin A, B, C… dồi dào trong cần tây cũng giúp sản xuất collagen và ngăn ngừa nếp nhăn, cho làn da mịn màng, tươi trẻ.

Nước ép cần tây giúp ngăn ngừa ung thư

Với thành phần giàu dưỡng chất, trong cần tây có chứa một số chất ngừa ung thư như: Acetylenic, Aphonolic, dinh dưỡng thực vật… Những thành phần này giúp kiềm chế hoạt động của các gốc tự do phá hủy DNA của tế bào, ngăn các tế bào khối u phát triển hiệu quả.

Giảm viêm trong cơ thể

Nước ép rau cần tây có chứa một chức gây ức chế enzyme có tên luteolin có tác dụng giảm viêm trong cơ thể. Ngoài ra, rau cần tây chứa polyacetylene – chất có tác dụng giảm đau đối với bệnh viêm khớp.

Giảm cholesterol và ổn định sự hoạt động của hệ tim mạch

Nước ép cần tây chứa hợp chất giúp giảm cholesterol xấu trong máu một cách tự nhiên. Đồng thời giảm hormone gây căng thẳng và giúp giãn các cơ quanh mạch máu, qua đó huyết áp trong cơ thể được giữ ở mức ổn định, duy trì hoạt động ổn định của hệ tim mạch.

Giúp ngủ ngon

Ngoài những vitamin bổ dưỡng, rau cần tây còn chứa magie và các chất điện giải giúp giải tỏa căng thẳng, giúp thư giãn, ngủ ngon và loại bỏ chứng khó ngủ.

Bổ sung dưỡng chất cho xương khớp

Rau cần tây bổ sung một lượng lớn vitamin K, canxi và silic cho cơ thể. Đây là các dưỡng chất đóng góp lớn cho sự chắc khỏe của xương khớp.

Ngừa rối loạn tiêu hóa, nhuận tràng

Thói quen uống nước ép rau cần tây đóng góp tích cực cho quá trình đào thải chất độc và hệ tiêu hóa. Các enzyme từ loại nước ép này giúp quá trình tiêu hóa thức ăn diễn ra dễ dàng hơn. Mặt khác, chất xơ có trong rau cần tây kích thích hệ tiêu hóa giúp nhuận tràng tự nhiên.

Một số công thức làm nước ép cần tây tươi ngon và bổ dưỡng

1. Nước ép cần tây nguyên chất

Đây là cách uống cơ bản và đơn giản nhất. Với cách này, bạn cần 1 bó cần tây cho 1 ly nước ép. Cần tây nhặt bỏ lá, làm sạch. Sau đó cho cần tây đã cắt nhỏ vào máy ép ép lấy nước. Như vậy là bạn đã có một ly nước ép cần tây tươi ngon và bổ dưỡng rồi.

2. Nước ép cần tây với táo hoặc cà rốt, dứa

Nếu bạn là người lần đầu uống nước ép cần tây thì công thức này sẽ giúp bạn dễ uống hơn do được kết hợp với hương vị hoa quả thơm ngon.

Cần tây cũng được sơ chế và làm sạch, hoa quả cắt thành miếng và cho vào ép cùng cần tây. Sự kết hợp giữa cần tây và các loại hoa quả sẽ mang lại cho bạn một ly nước ép đầy dinh dưỡng.